今天最重要的行程就是~三井日本料理。
它在台北本來就是小有名氣的餐廳
這幾年因為前朝駙馬 趙建銘 先生的關係，知名度更是水漲船高
餐廳的門面沒什嚜多餘的裝飾，卻很有氣勢~
左邊那一仙是狸貓，一手提著酒壺，另一手提著的是下酒菜吧 
典故源由應該是日本的某民間故事，有興趣的朋友可以自己咕狗一下~
內部的裝潢一樣走極簡風
全場靠著燈光營造出來一股高雅的氣氛
對著門口的大水箱裡有好多活的蝦蟹，還有一隻超大的螃蟹在下層的水箱裡爬呀爬
沒見過世面的鄉巴佬們(((我在說我自己)))不要錯過了~一定要好好的觀賞一下哦 
我們預約下午１點
到的時候餐廳裡仍是高朋滿座~
我對建材不甚了解，但它的桌子和門面的黑牆好像是同樣的材質
有質感的桌椅能夠為餐廳整體加上非常高的分數
三井的套餐分為４個等級~分別為新台幣1200元／1600元／2200元／2800元
本來，我是想...都來朝聖了，當然纏纏2800就要花下去
不過，被小洪她那對日本料理頗有研究的阿娜答阻止了
姐夫說：在這種店點最頂級的套餐，第一，你不見得吃的出有什嚜不同；第二，頂級套餐裡有很多都是生的，你也不見得敢吃...
so~
我們選擇了中間等級各２套，４個大人加１個小娃兒一起share
所以，參觀本文的要點是...２種套餐混合在一起介紹，1600的先發，2200的緊追在後，大家就準備好流口水了吧 
◎ 第１道
第１道上桌，就知道吃是一門很海的學問
這２盤看得出有什嚜不同嗎??老實說，當場真的也吃不出什嚜不同。
下方照片是2200套餐，多了靠近哇沙米旁邊那個生干貝，因為它的內容物基本上差不多，所以真正的差別在於〞等級〞。我也是在寫文的時候才看出端倪，仔細看看魚肉的紋路，這就是學問所在~
← YEBISU惠比壽THE TOP啤酒，好喝!
◎ 第２道
↗ 魚肝
不過，忘了問是什嚜魚...完全沒有腥味，入口即化的軟綿，讓人不知不覺一口接一口...但它其實很小一份 
↓ 招牌 海膽山藥
是網路上的評價最高的一道菜...很多人說不必加醬油就很美味
但~第一口原味就讓我挫到...可能本人對海膽的海味還是不太能接受...所以，我加了不少的醬油...真對不起美味的海膽~
這２樣平分秋色，我覺得都好吃，就看個人喜好嚕~
◎ 第３道
長腳蟹沙拉 
這就是去北海道必吃的長腳蟹啦~
看看它的蟹肉有多厚實，真是眼福口福一次都給個飽足 
鮑魚沙拉 
看看鮑魚的近拍特寫 ↘
這顆鮑魚大概快和我的拳頭一般大了，肉質厚Q不死硬，廚師把它切成厚厚的方形，更能吃出它飽滿的口感 
這２道的口味是一樣的，因為都是用和風沙拉的作法呈現，而且配菜都是一樣，都有討喜的花枝，甜蜜的蘋果和鮮脆的生菜，只除了主角不同，所以一樣看個人喜好哪種食材嚕~
↘ 這是生魚片裡的蝦頭，服務生會自動幫客人收去烤好再上桌，鹽烤過的蝦頭非常之香，光是香味就讓人食指大動了~不是早就動了很久@@?
◎ 第４道 烤物上場了~
鹽烤大明蝦 ↘
是明蝦沒錯吧?!
↘ 鹽烤雪場蟹
看看這肥美的蟹肉，肉質鮮甜的完全不需要任何調味料~
這道很明顯是雪場蟹贏了，食材的等級就有差嘛~光是雪場蟹在一般餐廳吃不到就贏了咩
◎ 第５道
↘ 魚
忘了叫什嚜名字...是北海道來的~魚肉很鮮美，廚師選擇清爽的調理方法，很適合夏天~
← 這是什嚜，讓大家猜一下 
牛肉??.........錯!!
豬肉??.........錯!!
羊排??.........錯!!
這是...頂港有名聲，下港有出名的...鮪魚排 是也~
第１次吃到這鮪魚排，上桌時，服務生提醒要趁熱吃，不然會有腥味...這是真的，大家不要不相信!!
話說，盤子右邊那塊蜜蕃薯真是有夠好吃的~
這道依舊是贏在稀有這項特性~因為第１次吃鮪魚排，所以無從判斷美不美味，只能說是很特別的一道菜。
◎ 第６道
２套都是牛肉~依舊是由肉質等級的不同分別在不同價位的套餐
↘ 骰子牛肉
這道是以排場取勝，底下是一個陶爐，牛肉就在荷葉上被烤~
上桌時的牛肉，廚師已經有先稍微烤過，所以上桌後記得先要幫牛肉翻面，才不會老掉。
看看牛肉的近拍特寫 ↓
↓ 牛肉...有醬...好啦~我不知道它的名字 
這牛肉好嫩好Q彈，薄薄的醬汁帶出牛肉本身的香甜，真的是齒頰留香啊~真超美味的啦 
２道牛肉各有擅揚，骰子牛肉口感勁道十足，牛肉片則是軟嫩Q彈，２種完全不同風格的牛肉，今天都吃到了
◎第７道
味噌火鍋
我們把２種套餐的食材全部和在一起煮成一大鍋~
煮好後，服務人員會幫忙分成小碗，像這樣 ↓
湯鮮味美啊~真令人懷念......
只能說食物要美味，食材的新鮮度真的很重要，食材新鮮怎嚜料理都美味~
還有，還有...
還有~甜點!!
有 抹茶冰淇淋 和 紅豆湯 ２種選擇
因為大家真的是撐到了，所以我們各選１份來吃看看~
紅豆湯有附上水果
抹茶冰淇淋就沒有...不過，這冰淇淋真的很好吃~大家一定要選它 
日本料理總是這樣，看起來不多的份量，最後卻一定讓人吃到撐......
今天真是超滿足的啦~開心的跳支舞吧 
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