close
Day.5 第１站：牧志市場旁不知店名的沖繩麵
沒有這店家的任何資訊...因為是在地人表姐夫 松永桑 
推薦的沒招牌的老店。
第１天表姐夫就有帶我們去看這家店的位置，跟我們說這家麵店早上就開始賣，他早餐都來這兒吃...
於是，爾後在沖繩的每天早上，我都跑來看，但它都沒有營業...結果，原來是...沖繩人的早餐10點才開始，我們之前都太早來了 
店的牆上貼滿了看起來很有年紀的海報，右手邊裡面是小小的廚房和放餐具和醬料的小吧台，外面是一排座位。菜單是貼在最裡面的牆上，我只看得懂そば跟おすすめ，所以就統統都點了這個 
小吧台上有豆皮壽司，要自己夾。
這豆皮壽司超大１顆，米飯裡和著黃色的醃蘿蔔，吃起來不像有拌醋，口味淡淡的，跟在台灣吃的口味大不相同。
回台灣後，我上網咕狗...
ソーキ是指有軟骨的豬肉，てびち是豬腳，沖繩そば則是岸本食堂那種類似有肥肉的豬肉塊(((請參考 http://pinkmimosa915.pixnet.net/blog/post/56349354)))
不愧是店家的おすすめ，這軟骨燉煮到軟Q軟Q，清燉的豬肉完全沒有腥味，湯頭清爽香甜，讚 
這小店裡沒有４人桌，我們只好分開坐，只是另一邊是一方小小的和室，體恤 林芬妮 不要坐的太痛苦，所以讓她跟 郭阿純 一起坐腳可以伸直的一般桌子。
襄襄寶 給我吃快一點 
雖然是最後一天，但還是有行程要趕ㄋㄟ!!
未完待續 
春天的沖繩之旅記錄，終於要跟著夏天的腳步一起走入尾聲，這漫長的過程終於要結束了，真是好令人感動啊(((拭淚
全站熱搜
留言列表
