郭媽媽的小鍋子 ✿°╮

就因為吃了花月嵐，害我檢討自己只去過北海道和名古屋，就是沒到過東京...

我疑惑東京口味的拉麵真的都這樣把又油又鹹當人間美味嗎??

於是，不恥下問，詢問曾經在東京住了３年的 小蜜 老師~

小蜜 老師說：No,No,No,東京拉麵根本就不是這樣...來，我帶你去一家，我認為最道地日本東京味的拉麵店...

於是，我們來到〞昭和拉麵〞 

整家店的裝潢非常簡單，走的是質樸溫暖的風格。店面沒有很大，廚房隔牆向外的部份作了長長的吧台，讓店面顯得大氣很多。

吧台放著老闆在日本修業的證書  

   我點的溫泉蛋

在這禽流感風暴肆虐的時候，點這道有沒有很敢死 

這溫泉蛋真的是我吃過最好吃的蛋，剛看會以為蛋黃還是液態在滑動，但入口才知道蛋黃已經是固體，而且口感軟Q軟Q，超神奇的啦~

我們３個人各點了不同口味的拉麵~

小蜜的豚骨泡菜   

我的招牌麻辣加叉燒   

是醬油湯底作成的麻辣~

它的辣不會很辣也不會刺鼻，湯也很順口，不知道是加什嚜...跟我們常吃的麻辣完全不一樣的味道。總之，喜歡拉麵的朋友，自己來嚐嚐看吧~

醬油口味對我來說還是比較鹹，但我還是可以整碗吃完而且才喝了一口水，之後就不覺得有怎樣，花月嵐那個口味真是有點太誇張了ㄋㄟ...

曾的鹽味海鮮  

這真的是３種完全不同口味的湯頭，每一種都好香好濃，而且，每種湯頭的配菜也都不一樣哦!!

在把麵拌開的過程中，湯頭的香氣一直不斷的飄散在空氣中 

我本來以為泡菜是台灣改良的口味，結果...

小蜜說：日本真的有泡菜拉麵，真的就是這樣吃哦~

唉呀~唉呀~~真是曝露我的才疏識淺 

我在北海道吃的就是清爽的鹽味，可惜照片在Blog不斷搬家的過程中不見啦~好懷念，也不知道還有沒有機會吃到呢!!

這次的花月嵐雖然是個大地雷，但...也引出我潛藏許久的愛好~

它讓我想起，曾經...我也是個拉麵控啊 

PS：為了查地址而咕狗了一下昭和拉麵，想不到人家大有來頭，它的醬油叉燒拉麵被日本人譽為風味最道地的日本拉麵；而且還曾經創下單日賣出２千餘碗拉麵的輝煌記錄...我真是有眼不識泰山啊~

店家資訊

地址：台中市西區公益路365號

電話：04-23287070

營業時間：AM 10:00~PM 22:00

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