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這是網路盛傳已久,據說超極無敵簡單的小點心作法...
我家不時有好心人送來自己種植的無農藥芭蕉和香蕉,剛好兩種都可以運用。今天是要作給寶寶 郭金宰 吃的,所以不加糖,如果是大人要吃的,可以自己斟酌加一些砂糖或紅糖。
材料:
芭蕉1條,磨成泥。
蛋黃2顆。
作法:
1.將材料和在一起,打勻。
2.鍋子預熱。
3.芭蕉蛋糊下鍋,注意!!不需要加油。
我把鍋子熱過頭了,下鍋3秒就焦了...這是錯誤示範,sorry~
正確示範來了~
蛋糊下鍋之後,要抹薄抹平,當表面在冒泡時,就要翻面,成型之後,再兩面輪流慢慢煎成金黃色。
第2次就成功了
只給小孩吃的話,這材料的份量有點多,應該要減半。煎起來的成品有一點乾,郭爸爸 阿純 深怕他兒子噎到,都不敢餵太大口,其實是他擔心太多,不過,下回可以加點牛奶看看口感會不會比較好...
郭金宰 很捧場,吃掉一大塊,其他的我自己吃掉了
芭蕉雖然甜,但帶一點點酸,味道蠻重的...熱熱吃很好吃,但略冷之後,有點磨嘴,口感變的有點澀,不知道是為什嚜...總之,還是吃光啦!!
郭爸爸 阿純 下了一個結論:不要作這些奇奇怪怪的東西。
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